Brød på ein sunn måte

Har nemnt det før og eg står ved det....eg har ingen nyårsløfter. Men like fullt kjenner eg på kroppen at den har behov for litt anna næring enn all den karbohydratmaten som vi gjerne omgir oss med. Kom over ein blogg her om dagen - ei ung jente hadde laga eit brød uten kveitemjøl - og dette brødet såg skikkeleg godt ut....

Brødet blir laga av egg, creme fraiche, olje, solsikkekjerner, sesamfrø, linfrø, kruskakli og bakepulver. Kjempe enkelt - berre å blande i hop og legge i smurt form. Og har du slike fin fine silikonformer som eg er så heldig å ha fått fatt i - ja så treng du ikkje en gang å smørje forma.

Desse brøda smaka fortreffeleg og er absolutt å anbefale.

Har vore ein tur til ein naturmedisinar her i dag - fått meg litt masasje på "vondtane" mine. Det gjer så godt å belønne seg sjølv litt innimellom - humøret blir betre og ein orkar straks litt meir. Naturmedisinmannen min var av den oppfatning at det kanskje kunne vere lurt å slappe av etter behandlinga og drikke mykje vatn.

Vatn er vel noko av det viktigaste for livet på jorda og heilt sikkert undervurdert som næringsmiddel - noko vi her i Norge tek som ein sjølsagt del av livet.

Eg må innrømme at eg er litt slurvete med vassdrikkinga mi - tyr gjerne til kaffi eller brus istaden - men når eg fyller ein fin karaffel med reint, kaldt og friskt vatn og har i nokre skiver lime - ja så blir det faktisk både delikat og godt.

janne tove