Vinterhav

Vinterhav

fredag 11. desember 2009

JULEØNSKE


No i denne julestria merkar vi for alvor presset om å eige, om å ha og om å få store dyre gåver. Handelstanden kjemper ein hard kamp om pengane våre og opningstidene i sentera og butikkane blir berre lenger og lenger. Vi sukkar og strevar med å finne på noko til dei som har alt frå før, i tillegg til at vi er opptatt av at det vi kjøper skal vere noko som vedkomande verkeleg ynskjer seg. Det er jo så trist om vi gjev frå oss noko som folk har frå før eller som dei ikkje likar eller vil ha. I tillegg må vi passe på slik at vi kjøper for same summen til dei som er i same ”rang”. Ja på den måten kan det fort bli til at vi må kjøpe ei ekstra gave til nokon sidan den første gava vi kjøpte var billigare enn den som den andre skal få.

Så er det alt stresset framfør jula, alt som skal bakast, vaskast, strykast og pyntast. Det verkar som om det går ein ”husmorkonkuranse” over heile Norge i desember – ja endatil tidleg i november enkelte stadar. Som om ikkje dette er nok så er også årstida reint i mot oss. Det er mørkt når vi står opp og det er mørkt når vi endeleg får satt på middagen. Dagane er tunge og mørke og mange av oss må ty til alskens vitaminer og naturmedisin for å i det heile tatt fungere. Er vi så heldige at vi får snø slik at verden blir litt lysare så kan vi vere sikker på at kakelinna reiser med den og det er like mørkt ute.

Eg har fått spørsmålet om kva eg ønsker meg til jul – fleire år på rad – ja antageleg kvart år så langt tilbake eg kan huske. Eg syns det er like vanskeleg kvart år – eg har jo det eg treng, og om eg ikkje har det så går eg å kjøper det. Derfor har eg hatt for vane å sei: Snille onga! Kvar gang eg seier dette så sukkar mine barn og seier at det sa du jo i fjor også – slutt å tull no. Men dersom eg tenkjer meg godt om så trur eg faktisk eg med handa på hjerte kan sei at eg tullar ikkje.

Mitt ønske for jula i år er antageleg den største gåva eg nokon gong har ønska meg – den er så stor at den ikkje kan kjøpast for alle dei pengar som finst i verda.

Mitt ønske er at alle dei som eg er glad i skal få lov å vere friske og ha helsa. Eg ønsker at alle dei eg er glad i skal kunne ete seg mette kvar dag, ha ein jobb å gå til og finne fred med seg sjølv. Så ønsker eg at alle dei som er ramma av alvorleg sjukdom skal få styrke til å bere denne og leve med den. Samtidig som at alle dei som har familie eller vener som er sjuke må få styrke til å bere den byrda dette er. Så tenkjer eg at det ville vere fint om alle som har mista nokon dei er glad i kan finne fred og forsoning i sorga si, og kunne kome seg vidare i livet på ein god måte.

Eit umåteleg stort ønske fra denne kanten i år og eg veit at eg ikkje kan få både i pose og sekk. Akkurat på same måten som eg veit at ingen har garanti for stille rolege dagar. Vi må kanskje oppleve ein del motstand for at vi skal kunne sette pris på dei enkle tinga i livet. Men det er lov å ønske og håpe - og i mellomtida må vi prøve å leve så godt vi kan kvar dag og ta vare på kvarandre medan vi har kvarandre.

----og til sist – jul blir det nok i år også, med både gåver, kaker, pynt og vasking



ERFARING OG LÆRDOM

Det blåser en rolig stille vind

Det kjennes så godt å ha fred i sinn

Solen skinner og himlen er blå

Det er fredfullt og godt gjennom livet å gå


Det blåser en stormfull og fryktelig vind

Det er så vondt i mitt opprørte sinn

Skyene truer så tunge og grå

Her jeg står og ser at du mot døden må gå


Så løyer den stormen som rørte meg så

Jeg bøyer min nakke, fortsetter å gå

Livet har ennå mye å by

Storm og stille vil komme på ny


Minnene fra før vil jeg ta med

Å håpe at jeg morgendagen får se

I stormen da jeg hadde det stritt

Lærte jeg og ikke ta livet for gitt.

torsdag 10. desember 2009

Alternative julekaker


No midt i julestria skal tradisjonen tru alle kakeboksar fyllast opp av alle 7 sortane. Sukker, melis, nøtter og sjokolade er ofte ingrediensane og jammen meg er det godt og. Så var det her for ei stund sida at mi gamle klassevenninne Britt (som forøvrig er svært ung enda) hinta meg om oppskrifta på eit heimelaga knekkebrød som skulle vere så utruleg godt. Full av iver strena eg på buda og fekk tak i det som skulle til for å prøve underverka.



Så no har eg funne mitt eige sunne alternativ til julebaksten i og med at eg har fyllt opp ei av mine kakebokser med denne sunne, grove og utruleg velsmakande "småkakevarianten".

Server desse fantastiske sunne bitane med eit tynt lag smør og litt ost, og så har du eit sundt og godt alternativ til alle julekakene som vi tradisjonellt puttar i oss denne tida.






Her har du oppskrifta
2 dl grov sammal kveite
2 dl havrekli
2 dl lettkokte havregryn
2 dl sesamfrø
2 dl solsikkekjærner
1 dl kruska kli
1 dl linfrø
3 ts salt
7 dl vatn

Bland det heile og la det svelle ei stund. Smør utover 2 plater dekt med bakepapir og sett i ovnen på 180°C i 10 min. Ta ut og rute opp med pizzahjul og sett så inn i ovnen att i 30 min. Skru ned til 100°C og la dei steike vidare i 30 - 50 min. med ovnsdøra litt open. Knekkebrøda skal vere heilt tørre.

God vente tid:-))

Obama og julestri

Ja så sit eg her då, heime i mi fredlege stove og ser på kaoset i Oslo til auge blir stort og vått. Har ikkje hatt tid til å ete frukost heller...må jo få med meg den stor hendinga dette året. Har vel sett den karen og kona hans gått ned trappa frå flyet minst 10 ganger. Kjære vene - kva er gale med oss menneske?? Fyren er jo berre ein heilt vanleg mann, eg er sikker på at han går på do og prompar han og...

Trur jammen meg eg syns litt synd i den mannen og kona hans eg. Kan de tenkje dokke kor utruleg travelt det må vere? Eit tettpakka program i heile dag og med alle`s auge klistra på han. Godt at han har eit stort og fint "campingvogn" fly slik at han kunne få stelle seg og pynte seg før han vart kasta til ulvane. Antageleg fekk han seg frukost også. Håpar at det blir tid til at han kan få seg ein liten tur på do innimellom i dag.

Og så alle dei smiskande folka han møter i dag. Uansett kor godt dei likar han eller ikkje - så vil dei smile - godsnakke og vere høflege med han uansett kvar han kjem. Alle vil stå på pinne for denne mannen og følge hans i heile dag. Og i morgon?.... jau då vil dei skryte av at dei har vore så nær den store mannen. Reine lottogevinsten og den store lykka for desse menneska.

Men dette er berre for nokre få undt å oppleve, og er det verkeleg slik lykke dette? I mine auge er det nok ikkje det. For kva er vel lykke her i verda?

Lykke kan vere så mangt og heilt indviduellt frå menneske til menneske, og er vi i det heile i stand til å oppdage den i vår travle kvardag?

Eg er lykkeleg når eg kjenner at eg kan stå opp om morgonen og vite at dagen ligg framføre meg.
Eg er lykkeleg når eg kjenner at helsa held
Eg er lykkeleg når eg veit at mine 3 fantastiske ungar har det godt og er friske
Eg er lykkeleg når eg svettar meg gjennom husvasken og kjenner at eg er eit heilt vanleg menneske
For ikkje å snakke om når eg kan kokkelere eit godt måltid som eg seinare deler med mine i skinet av stearinlys
Eg er lykkeleg når eg kan sleppe taket i stresset vi har no i førjulstida og vite at jula kjem om det er aldri så mange hybelkaniner under sofaen
Eg er lykkeleg når mine næraste fortel meg at dei er "gla på deg mamman min" eller "gla i deg jenta mi"
Eg er lykkeleg når eg har opplevd vonde ting og så etter kvart kjenner at livet går vidare og eg har vakse litt på opplevingane

Håpar Obama og fruen får ei fin stund her i Norge og at dei også får oppleve å vere lykkelege med dei små tinga.

onsdag 9. desember 2009

Så skal en prøve seg på dette også...



Så er tida koma for at også eg prøver meg på blogg...har eigentleg ikkje peiling på korleis dette virker, men så får eg berre prøve meg fram.
Har studert nokre få blogger før og ein blogg skal vel kanskje også innehalde litt bilder og slikt:

Her er eit dikt som eg har skrive i eit poetisk øyeblikk...


Mitt valg

Hver dag når jeg våkner har jeg to valg.
-Jeg kan fortsette og sove bort dagen
-eller jeg kan stå opp.

Står jeg opp har jeg femdeles to valg.
-Jeg kan sette meg ned og sture og surre over livets motgang
-eller jag kan gå ut og kjenne etter på hvordan dagen er.

Når jeg går ut og kjenner etter på hvordan dagen er har jeg fremdeles to valg.
-Jeg kan tenke at dagen kan bli dårlig
-eller jeg kan bestemme meg for at dagen skal bli fin.

Bestemmer jeg meg for at dagen skal bli fin har jeg mange valg.
-Og alle desse valgene er det opp til meg selv å styre.
-Jeg kan selv bestemme meg for at mine dager skal leves og bli av de gode.

-janne tove